Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br

186 200 рублей

Товар есть в наличии

#010903062
Количество:

Описание Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br

Специализированное холодильное оборудование для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR Bakery.
Шкафы с различными температурными режимами с функциями контроля температуры и влажности воздуха обеспечат замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.

Шкаф CM107-Br обеспечивает широкий диапазон возможностей:

Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов хлебопека и кондитера. Возможна поставка с контрольной панелью с семидюймовым многоцветным дисплеем, а также – с пятидюймовым, имеющим тот же набор функций, но отображающим параметры работы в более сдержанной цветовой гамме. Выбор делает заказчик.

Шкаф имеет расширенный диапазон рабочих температур, обеспечивающий не только хранение, замедление ферментации, но и расстойку изделий из теста.

Воздухоохладитель с регулируемым мягким потоком воздуха обеспечит холодоснабжение без заветривания всех уровней хранения заготовок в шкафу.

Увлажнитель даст возможность получить требуемый для каждого цикла уровень влажности модели CM107-Br.

Модели, разработанные только для хранения заготовок изделий из теста, обеспечат его в диапазоне от -2 до +12 °С.

Шкафы с температурным режимом от -20 до +40°С – перспективные модели.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
 

Характеристики Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br

Влажность окружающего воздуха

до 80 %

Габариты

697х1005х1960 мм

Гарантия

12 мес

Допустимая нагрузка на полку

40 кг

Замок

есть

Исполнение двери

глухая

Клапан Шредера

есть

Колесные опоры

опция

Количество полок

4 шт

Корпус

цельнозаливной

Марка

Bakery

Материал обшивок корпуса

нержавеющая сталь

Микропереключатель

клавишный

Направляющие под EN 40х60

20 gfh

Напряжение

220 В

Объем

700 л

Охлаждение

динамическое

Педаль

есть

Подсветка

есть

Производитель

Polair

Размер полки

530х650 мм

Расположение агрегата

верхнее

Регулировка уровня влажности (диапазон)

от 60 до 95 %

Способ оттаивания

автоматический с системой испарения конденсата

Стандарт Gastronorm

GN 2/1

Страна-производитель

Россия

Температура

от -10 до 40 °С

Температура окружающего воздуха

до 32 °C

Температурный режим

комбинированный

Терморегулятор

электрический блок

Толщина стенки корпуса

43 мм

Хладагент

R134a

Цвет

белый

Условия доставки

Поставка товара в регион

✔ Товар отпускается по факту оплаты заказа самовывозом со склада компании.
✔ Действующие адреса складов компании по регионам можно посмотр
еть тут.

✔ При необходимости доставки заказа на адрес, укажите адрес местной доставки.

Выберите ближайший к Вам регион отгрузки:




Стоимость доставки: 0 руб.

Отзывы о Шкаф холодильный Polair Bakery CM107-Br

Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым